Thế giới rượu vang đầy mê hoặc đang chờ bạn khám phá! “Khám Phá Rượu Vang” của ThS. Tô Việt, một chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực rượu vang, sẽ dẫn dắt bạn vào hành trình tìm hiểu sâu sắc về văn hóa và nghệ thuật thưởng thức thức uống tinh tế này. Cuốn sách được chắt lọc từ kinh nghiệm dày dạn và kiến thức uyên bác của tác giả, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm đọc thú vị và bổ ích.
Từ những gốc nho trải dài trên sườn đồi đến ly rượu vang sóng sánh, ThS. Tô Việt tỉ mỉ dẫn dắt người đọc qua từng công đoạn, từ kỹ thuật trồng nho, quy trình sản xuất, cho đến nghệ thuật phục vụ và thưởng thức rượu vang. Ông chia sẻ kiến thức chuyên sâu về văn hóa rượu vang của các quốc gia nổi tiếng như Pháp, Anh, Ý, đồng thời khéo léo kết nối với bối cảnh phát triển của ngành công nghiệp rượu vang tại Việt Nam.
Không chỉ đơn thuần là một cuốn cẩm nang kiến thức, “Khám Phá Rượu Vang” còn là nguồn cảm hứng bất tận cho những ai đam mê khám phá thế giới rượu vang. Với lối viết gần gũi, cuốn sách dễ dàng tiếp cận cả những người mới bắt đầu tìm hiểu lẫn những người đã có kinh nghiệm. Hình ảnh minh họa sinh động càng làm tăng thêm sức hấp dẫn, giúp độc giả hình dung rõ nét hơn về quy trình sản xuất và các loại rượu vang khác nhau.
Trong bối cảnh hội nhập quốc tế và sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, việc am hiểu về văn hóa rượu vang ngày càng trở nên quan trọng. Tác giả, với kinh nghiệm làm việc lâu năm tại các khách sạn hàng đầu thế giới như “Grand Hotel du Cap Ferrat”, “Le Chateau du Domaine Saint – Martin”, “Belles – Rives”, “Monte Carlo Beach” và tổ hợp khách sạn Hotel du Vin, đã tận tâm chắt lọc những kiến thức tinh túy nhất để chia sẻ với độc giả. Là thành viên của Liên đoàn Thử nếm Rượu vang Quốc tế (ASI), ThS. Tô Việt đã giảng dạy về văn hóa rượu vang ở nhiều quốc gia và góp phần đáng kể vào việc nâng cao nhận thức về rượu vang tại Việt Nam thông qua các khóa học tại nhiều trường đại học, cơ quan, doanh nghiệp.
Cuốn sách này cũng là kết tinh của sự hợp tác và hỗ trợ từ nhiều chuyên gia, tổ chức uy tín trong ngành rượu vang quốc tế, như ông G. Vaccarini (chuyên gia rượu giỏi nhất thế giới năm 1978), Hiệp hội Chuyên gia thử nếm Rượu vang Quốc tế (ASI) và nhiều cá nhân, tổ chức khác. Tác giả bày tỏ lòng tri ân sâu sắc đến tất cả những người đã đồng hành cùng ông trong suốt quá trình nghiên cứu, giảng dạy và hoàn thành cuốn sách. “Khám Phá Rượu Vang” hứa hẹn sẽ là một cẩm nang quý giá, giúp bạn đọc khám phá thế giới rượu vang đầy màu sắc và nâng tầm trải nghiệm thưởng thức.
