Bạn có đang tìm kiếm bí quyết sống khỏe mạnh và trường thọ? “Nhân Tố Enzyme: Phương Thức Sống Lành Mạnh” của bác sĩ Hiromi Shinya, chuyên gia tiêu hóa và dinh dưỡng hàng đầu Nhật Bản, chính là cuốn sách dành cho bạn. Với hơn 40 năm kinh nghiệm trong nghề, bản thân chưa từng ốm đau (ngoại trừ một lần cảm cúm năm 19 tuổi), bác sĩ Shinya đã đúc kết những phương pháp sống lành mạnh hiệu quả, giúp ông duy trì sức khỏe vượt trội ngay cả trong môi trường làm việc áp lực. Không chỉ áp dụng thành công cho bản thân, phương pháp này còn giúp vô số bệnh nhân của ông, bao gồm cả những tên tuổi nổi tiếng như Dustin Hoffman, Sting, Vera Wang, cải thiện sức khỏe đáng kể và giảm thiểu nguy cơ tái phát bệnh.
Là người tiên phong trên thế giới thực hiện phẫu thuật cắt polyp bằng nội soi đại tràng không cần mổ bụng, bác sĩ Shinya đã khám và điều trị cho hơn 300.000 bệnh nhân. Qua quá trình này, ông nhận thấy mối liên hệ mật thiết giữa sức khỏe dạ dày – ruột và sức khỏe tổng thể. Ông gọi dạ dày – ruột là “vị tướng” và “tràng tướng”, tin rằng tình trạng của chúng phản ánh chính xác tình trạng sức khỏe của mỗi người. Từ đó, ông đúc kết rằng thói quen ăn uống và sinh hoạt chính là chìa khóa vàng then chốt cho sức khỏe bền vững.
Cuốn sách xoay quanh khái niệm “enzyme diệu kỳ” – một loại enzyme nguyên mẫu, tiền thân của hơn 5.000 loại enzyme khác nhau trong cơ thể, đóng vai trò thiết yếu trong mọi hoạt động sống. Bác sĩ Shinya tin rằng việc duy trì và bổ sung nguồn enzyme dồi dào là yếu tố then chốt cho sức khỏe và tuổi thọ. Ông cũng đồng tình với giả thuyết của Tiến sĩ Edward Howell, cho rằng mỗi sinh vật chỉ có một lượng enzyme tiềm năng nhất định và tuổi thọ của sinh vật phụ thuộc vào việc sử dụng nguồn enzyme này. Do đó, việc tránh những yếu tố gây hao hụt enzyme như rượu bia, thuốc lá, thực phẩm chế biến sẵn, stress, ô nhiễm… là vô cùng quan trọng.
“Nhân Tố Enzyme” không chỉ cung cấp kiến thức chuyên sâu về enzyme và vai trò của chúng đối với sức khỏe mà còn hướng dẫn bạn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, giàu enzyme từ rau củ quả, thực phẩm tươi sống. Đồng thời, cuốn sách cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giữ tinh thần thoải mái, tránh căng thẳng, lo lắng để tối ưu hóa quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.
Dù một số quan điểm của bác sĩ Shinya có thể trái ngược với những quan niệm phổ biến hiện nay, nhưng tất cả đều dựa trên kinh nghiệm thực tế và kết quả lâm sàng ấn tượng của chính ông và hàng trăm ngàn bệnh nhân. “Nhân Tố Enzyme: Phương Thức Sống Lành Mạnh” hứa hẹn là một cẩm nang hữu ích, giúp bạn hiểu rõ hơn về cơ thể mình, từ đó xây dựng lối sống lành mạnh, chủ động bảo vệ sức khỏe và hướng tới cuộc sống trường thọ viên mãn.
